Los mejores caldos

Nuestra bodega

Tintos de la zona

Yllera (Rueda)

Rojo guinda. Limpio y brillante. Elegante aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao y notas de torrefactos. Carnoso en boca con taninos bien integrados. Final largo y persistente.

Gatronomía

Carnes rojas (chuletón, solomillo, entrecot) y blancas (lechazo, pavo, pollo), guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.

Precio: 12€

Muedra (Tordesillas)

Muedra joven es limpio y brillante, de color rojo-violeta, con ribetes violáceos. En nariz presenta intensidad aromática media-alta, con aromas francos que recuerdan a frutas rojas (mora, cereza) y aromas lácteos. De entrada suave en boca, fresco, ligero, equilibrado y con una buena persistencia final.

Ideal con quesos, carnes rojas, blancas y todo tipo de aperitivos.

Precio: 14€

Clavidor (La seca)

Precio: 12€

Mauro (Tudela de Duero)

Finura y armonía en una nariz con predominio de fruta negra, apuntes de cacao y regaliz. Sabroso, fresco, amable, de suave tanicidad.

Maridaje
Parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.
Precio: 34€

Tintos jóvenes

Prado Rey (Roble)

Variedad tempranillo al 95%, Cabernet al 3% y Merlor al 2%, vendimia manual en viñedos propios, 3 meses en barrica Roble país y americano.

Pata Negra

Elaborado con uva del país de forma tradicional, cuatro meses en barrica de roble francés.

Viña Mayor (Roble)

Variedad Tempranillo envejecido en barrica de roble durante tres meses.

Carramimbre (Roble)

Elaborado con uva seleccionada de la zona, bodegas de Peñafiel, envejecido durante tres meses en barrica de roble.

Federico (Roble)
La Planta (Roble)

100% uva Tempranillo envejecido durante seis meses en barrica de roble americano y francés

Alvides (Roble)
Dorium (Roble)
Carmelo Rodero (Roble 9 meses)

Uva 100% Tempranillo. Elaborado y embotellado por bodegas Rodero, envejecido durante nueve meses en barrica de roble francés

Finca Resalso

Elaborado y embotellado por bodegas Emilio Moro, Pesquera de Duero.

D.O. Toro

Gran Colegiata
Gran Cermeño
Rejadora

Tinto crianza

Carrovejas Crianza
Pesquera Crianza
Dorium Crianza
Hachon
Villarín

Rioja

Marqués de Cáceres
Marqués de Arienzo

Blancos de rueda

Martivillí
Cuatro Rayas
Cimbrón
Palacio de Bornos
Diez Siglos
Clavidor
Caballero de Olmedo
Carrasviñas
Valdegalindo
Campo Delibes
José Pariente
Pata Negra

Blanco semidulce

Canto 5

Rosados

Sinfo (Cigales)
Calderona (Cigales)
Peñascal (Cigales)
Carramonte (Cigales)
Lambrusco

Cavas

Codorniú
Freixenet